Les spécialités gastronomiques du Cantal sont ancrées dans une tradition culinaire riche et authentique. Les pommes de terre, produit emblématique de cette région montagneuse, se déclinent dans des recettes savoureuses qui réchauffent les cœurs et ravissent les papilles des habitants comme des visiteurs. La truffade Lire la suite…
La période de Mardi gras est souvent synonyme de réjouissances et de partage avec ses proches. Les restrictions liées à la pandémie rendent les célébrations difficiles, mais il est toujours possible de profiter à distance de cette tradition festive. Voici quelques idées de recettes simples Lire la suite…
. . . Prendre du thé chaque fois que vous en avez envie et avec les personnes à qui vous tenez beaucoup est une expérience sans pareille. Mais si vous devez préparer votre thé de la façon classique, vous risquez de perdre du temps et Lire la suite…
Dans le domaine de la restauration, l’utilisation d’ingrédients de grande qualité est essentielle pour proposer des plats savoureux et attirer ainsi une clientèle exigeante. Face à cette réalité, les grossistes en produits alimentaires sont ceux qui répondent aux besoins croissants des restaurateurs et chefs cuisiniers. Lire la suite…
Les épices sont essentielles pour assaisonner et donner une caractéristique aux aliments. Leur importance culturelle est donc indéniable. La plupart des épices proviennent d’Asie, mais certaines sont originaires de la Méditerranée et des Amériques. Le commerce des épices remonte également à des temps immémoriaux, tout Lire la suite…
Pour beaucoup, boire du café constitue un véritable must du quotidien. Se réveiller, se préparer et s’atteler à ses occupations sans café, c’est l’équivalent d’une humeur monstrueuse tout au long de la journée. À cet effet, il n’y a rien de mieux que boire un Lire la suite…
Envie de manger japonais, mais le premier restaurant se trouve à des kilomètres, et si vous les faisiez vous-même grâce à un kit à sushi. Découvrez dans cet article de quoi il s’agit, comment choisir son kit à sushi et les différents kits existants. Le Lire la suite…
La friteuse est devenue un produit électroménager incontournable dans les cuisines. Simple à utiliser, rapide et efficace, elle est faite pour préparer de délicieuses fritures comme les nems, des croquettes et beignets de poulets. Il existe plusieurs marques et modèles de friteuse. Dans ce guide Lire la suite…
Un restaurant ayant un magnifique cadre laisse déjà un aperçu de la qualité de sa cuisine. Bien qu’on y vienne pour manger, il est parfois difficile de ne pas s’intéresser à la décoration, au rangement et à la propreté de ce genre d’établissement. Pour un Lire la suite…
Lors des festivités, plus c’est fou, plus c’est réussi. Une fontaine à chocolat est toujours aussi appréciée des convives. Voici quelques fontaines qui ont attiré l’attention. Les variétés de fontaines à Chocolat Les fontaines sont catégorisées selon le lieu d’utilisation et son usage. Il y Lire la suite…
